Nazaykinsky (prohorov) wrote,
Nazaykinsky
prohorov

Category:

Бармены больше не нужны. Новый формат пивного бара

В Брюгге открылся необычный пивной бар, где нет барменов. Схема работы beer tap room крайне проста — надо взять у администратора дебетовую пластиковую карту, на которой будет та денежная сумма, которую внесете, затем подойти к заинтересовавшему вас крану, вставить карту в специальный слот, и самостоятельно налить пива.

P3054511.jpg


Базовые тарифы — 5, 15 и 40 евро, но можно, как я понял, внести любую сумму более 5 евро. Кроме карточки, надо обязательно приобрести фирменный бокал за 5 евро. Итого, чтобы более-менее насладиться пивом и почувствовать себя начинающим дегустатором, надо потратить как минимум 20 евро (5+15).

P3054505.jpg

P3054506.jpg

Заведение называется B-Taste. Находится бар в центре Брюгге, на территории готической церкви Богоматери, построенной в в XII—XIII веках!

P60305-155453.jpg

Внутри — три одинаковых по площади комнаты, в каждой из которых находится около 40 кранов. На каждые 2 крана приходится одна автоматическая ополаскивалка стакана с принципом работы как у советских уличных аппаратов по продаже газировки.

P3054544.jpg

P3054528.jpg

Это один из двух владельцев заведения, и он с радостью демонстрирует туристам принцип работы своего бара. Говорит, что рассчитывает продавать франшизу по всему миру.

P3054520.jpg

P3054513.jpg

Всю информацию о пиве можно прочитать на сенсорном экране. Здесь три языка, один из которых английский. Интерфейс, конечно, неудобный, да и шрифт на фоновом изображении читается плохо, но это уже мои гнусные придирки.

P3054535.jpg

На один информационный экранчик приходится два крана с пивом. Когда выбираешь понравившийся сорт, нажимаешь на него, вставляешь карту в специальный слот, наливаешь сколько захочешь, и пьешь, разумеется.

P3054533.jpg

Стоимость. За 40 мл налитого пива снимается примерно 0,85 евро, и это достаточно дорого. Очевидно, что посидеть в обыкновенном баре будет дешевле, но здесь вся «фишка» именно в дегустации.

P3054543.jpg

В основном, представленные сорта весьма распространенные, и доступны в большинстве бельгийских барах и магазинах, но бывают и интересные экземпляры, поэтому формат B-Taste интересен не только заблудшим туристам, но и любителям со стажем. Можно выбрать для себя любимый стиль, и пройтись только по нужным сортам — смысла пить из 120 кранов нет никакого.

P3054509.jpg

Несмотря на минималистичность в дизайне B-Taste, кое-какое оформление присутствует: в одном зале валяются стога сена, старые весы и деревянные ящики, по другому залу раскиданы различные ретро вещи, вроде сильного музыкального аппарата. Оформление кранов под фасады домов Брюгге умиляет. Чем больше выпил, тем больше умиляет.

P3054537.jpg

P3054523.jpg

P3054541.jpg

Кому интересно, как все устроено? Элементарно — на каждые две кеги приходится по одному холодильнику, а все экраны подсоединены к единому серверу. Помимо розлива, здесь можно приобрести бутылочное пиво, кое-какие закуски и сувениры.

P3054546.jpg

Интересно, в Москве, Санкт-Петербурге или других пивных городах России такой формат пивного бара прокатит или нет?

Tags: Бельгия, Европа, пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments