Nazaykinsky (prohorov) wrote,
Nazaykinsky
prohorov

Categories:

Презентация Double IPA "Hardcore Panda" от Heartly Craft Brewery

Сегодня в Москве, в Craft Repablic, состоялась презентация эля в стиле Double IPA от молодой липецкой микропивоварни Heartly Craft Brewery.

Ажиотаж был нешуточный. Мы с anthony_bf подошли на 15 минут раньше начала презентации, но уже еле просочились в помещение.

P3190976.jpg

Дело в том, что на крафтовой российской карте появился новый город - Липецк. Кроме того, для Heartly Craft Brewery Hardcore Panda стал практически первым элем и сразу DIPA. Серьезная заявка.


Пивовар Олег Белун (главный в Heartly Craft), рассказал, что они сразу приступили к варке достаточно сложного типа эля, потому что российского APA и IPA на рынке сейчас уже много. В итоге, Hardcore Panda - это большое количество карамельного солода и четыре вида хмеля из Новой Зеландии и США: Waimea, Simcoe, Centenial и Mosaic. Плотность начального сусла 20%, алкоголь - 8,4%

Олег Белун
P3191014.jpg

Открыли кегу, пошла пена. Процесс разливания по стаканам оказался неимоверно долгим

P3191003.jpg

Однако за счет того, что мы стояли ближе всех к крану, удалось отхватить пару стаканов. Что можно сказать неопытному человеку - очень мягко для DIPA. Пьется хорошо (питкий). Приятный насыщенный цвет. Ароматика на уровне. Не хватило послевкусия, может чуть горечи - но это субъективно.

P3190996.jpg

Александр Сураев sashha не переставая общался с товарищами. Как тебе липецкая новинка? )

P3191030.jpg

Если даже не брать во внимание вкусовые качества эля, то попадание в название 100-процентное. Среди хипстеров, большинство из которых пристрастились к крафту только потому, что это модно, спрос будет абсолютный.

P3191033.jpg

Немного публики

P3190984.jpg

P3190989.jpg

На этом все. Точнее нет - мы предварительно договорились с Олегом о посещении его пивоварни в Липецке. Я думаю, через неделю-две можно будет съездить.

Специально для AlcoAnimals.ru Скоро запускаем

Tags: Москва, пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments